Гастрономическое пространство, где еда становится опытом, а процесс приготовления не менее важен, чем результат. Под руководством бренд-шефа Александра Самсонова здесь создаются авторские блюда из локальных и сезонных продуктов, в центре которых — необычная и узнаваемая концепция с улитками в главной роли.